In der Molkerei werden aus Milch Butter, Käse und Schmand hergestellt, die länger haltbar sind als Milch. Milch kann sowohl von Kühen als auch von Schafen stammen.
Molkereiprodukte werden in Chargen hergestellt. Für jede Charge werden mindestens 100 Einheiten Milch benötigt.
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